Z cyklu " Monika w kuchni "- surówka z kalarepy i surówka z kalafiora surowego .

Cześć kochane :)

Dziś post jedzeniowy. Lubię gotować , a w weekendy mam na to więcej czasu i trochę bardziej się do tego przykładam, robię np. więcej surówek do obiadu. Zrobiłam schabowe z kością dla Daniela, a dla siebie z piersi kurczaczka, gotowane ziemniaki, pieczone grzybki turki ( chciałam oszczędzić trochę kalorii i posoliłam je, obtoczyłam w bułce i jajku i upiekłam w piekarniku na blaszce) oraz surówkę z kalarepy z marchewką i z kalafiora z cebulką.


Moje dzisiejsze śniadanie. Bułka pełnoziarnista : połówka z twarogiem i dżemem z czarnej porzeczki, a druga z szynką gotowaną i do tego świeża papryczka i ogórek. Do tego była kawa z mlekiem. Ważne to zdrowo zacząć dzień i zjeść śniadanie w ciągu godziny od przebudzenia.To podkręca metabolizm.

SURÓWKA Z KALAREPY I MARCHEWKI
Potrzebne będą:
kalarepa
3 marchewki małe
2 łyżki jogurtu( ja użyłam greckiego)
sól, pieprz

Wszystkie produkty obieramy, myjemy i zcieramy na tarce. Ja użyłam tej o grubych oczkach. Dodajemy jogurt, doprawiamy solą i pieprzem , mieszamy i gotowe.

SURÓWKA Z SUROWEGO KALAFIORA

Potrzebne będą:
pół kalafiora
mała cebula
łyżka jogurtu
łyżka majonezu
sól, pieprz

Wszystkie składniki myjemy, zcieramy na tarce kalafior i cebulę, mieszamy z jogurtem i majonezem i doprawiamy do smaku.Można dodać pokrojony szczypiorek, wtedy kolorystycznie będzie ciekawiej. I gotowe. Dwie pyszne i zdrowe suróweczki.


Kotlety ze schabu zkością i z piersi kurczaka. Za wieprzowiną nie przepadam i zamiast tego zazwyczaj serwuję sobie drób.

A Wy jakie surówki robicie do obiadu? Chętnie spróbowałabym Waszych propozycji:)

Wieczorem idę na koncert Daniela brata ciotecznego do pubu, mam zamiar miło spędzić czas z mężem i znajomymi słuchając szant.

Życzę Wam fajnej soboty i niedzieli. 
Monika